Operario de distileria Full time
Funciones principales
Operación de equipos de producción (moledoras, cocina, caldera, alambique, torres de destilación, almacenamiento de productos con distinta graduación alcohólica, líneas de envasado) conforme a procedimientos establecidos.
Pesaje y medición precisa de insumos, control de tiempos, presión y temperatura según receta/protocolo de cada proceso.
Registro de datos de proceso en bitácoras o planillas de control.
Mantención de orden, limpieza y trazabilidad de lotes en cada etapa del proceso.
Cumplimiento estricto de los protocolos de seguridad de la planta.
Reporte inmediato de cualquier anomalía o desviación del proceso, sin intentar resolverla por cuenta propia si excede su competencia.
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