DESCRIPTOR DE CARGO
AYUDANTE DE CASINO
1. Identificación del cargo
Cargo: Ayudante de Casino
Jornada: 5x2, de lunes a viernes
Renta líquida: $530.000
Beneficio: Alimentación proporcionada en casino
Lugar de trabajo: Instalación ubicada en el sector norte de Antofagasta, cercana a INACAP.
2. Jornada y horario
Lunes, miércoles y viernes: 08:00 a 17:00 horas.
Martes y jueves: 08:00 a 18:00 horas.
3. Objetivo del cargo
Apoyar en las distintas actividades relacionadas con la preparación y elaboración de alimentos, contribuyendo al correcto funcionamiento de la cocina y del servicio de alimentación, de acuerdo con los estándares de calidad, higiene, seguridad e inocuidad alimentaria establecidos por la empresa.
4. Funciones principales
Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos, siguiendo las instrucciones y procedimientos establecidos.
Realizar la preparación de ingredientes y mise en place para el desarrollo de las actividades de cocina.
Mantener el orden, limpieza e higiene de la cocina, equipos, utensilios y áreas de trabajo.
Colaborar en la elaboración y preparación de productos de repostería y pastelería.
Cumplir con los procedimientos establecidos para la correcta manipulación, conservación e inocuidad de los alimentos.
Apoyar en el almacenamiento, orden y control de los insumos utilizados en la operación.
Verificar y mantener los insumos correctamente almacenados, de acuerdo con las condiciones y procedimientos establecidos.
Colaborar con el equipo de cocina en las tareas requeridas para asegurar la continuidad y correcto funcionamiento del servicio.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad laboral y procedimientos internos de la empresa.
Mantener una actitud de colaboración, responsabilidad y disposición para el trabajo en equipo.
5. Condiciones del cargo
Jornada laboral: 5x2, de lunes a viernes.
Horario: Lunes, miércoles y viernes de 08:00 a 17:00 horas; martes y jueves de 08:00 a 18:00 horas.
Renta líquida mensual: $530.000.
Alimentación: Alimentación proporcionada en casino.
Ubicación: Sector norte de Antofagasta, cercano a INACAP.
