Chef Ejecutivo/a para Hotel Copiapó

Reconocido hotel ubicado en Copiapó se encuentra en búsqueda de un/a Chef Ejecutivo/a, quien será responsable de liderar las operaciones de cocina, asegurando altos estándares de calidad, servicio y eficiencia operacional.

Objetivo del cargo
- Liderar y supervisar la operación de cocina, gestionando equipos, recursos e insumos, garantizando la excelencia gastronómica, el cumplimiento de las normas sanitarias y la continuidad del servicio.

¿A quién buscamos?
- Buscamos una persona con experiencia liderando equipos de cocina, orientación a resultados y pasión por la gastronomía.

Principales funciones
- Supervisar la operación diaria de la cocina.
- Liderar y coordinar al equipo de trabajo.
- Diseñar y costear menús.
- Administrar el presupuesto y controlar insumos.
- Optimizar procesos para asegurar un servicio eficiente.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.
- Supervisar la preparación y despacho de los alimentos.

Requisitos
- Título técnico en Gastronomía.
- Experiencia mínima de 2 años en cargos de liderazgo en cocina.
- Conocimientos en administración de restaurantes y control de costos.
- Capacidad de liderazgo, planificación y toma de decisiones.

Condiciones
- Jornada completa.
- Trabajo por turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
- Contrato a plazo fijo con posibilidad de pasar a indefinido.
- Renta líquida + bono por cumplimiento de metas + Amipass.
- Uniforme corporativo y propinas legales.

"En Xinerlink, la diversidad e inclusión enriquecen nuestro equipo y cultura. Valoramos tu talento único en un ambiente donde eres bienvenido(a). Únete y construyamos juntos y juntas un futuro inclusivo."