Chef de Partida

Hotel Termas Chillán invita a profesionales de la Gastronomía a postular al cargo de Chef de Partida, para integrarse a una operación hotelera de alto estándar en un entorno único de montaña.
Sé parte de un hotel reconocido internacionalmente, ganador de los World Ski Awards, y contribuye a entregar una experiencia de excelencia a nuestros huéspedes.
Buscamos a personas con sólida trayectoria, orientación al detalle y pasión por brindar experiencias memorables a nuestros huéspedes.

Principales responsabilidades:

- Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platos de su partida
- Supervisar y coordinar el trabajo de cocineros y ayudantes de cocina
- Gestionar inventarios de su estación y realizar pedidos de insumos
- Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y orden
- Mantener un flujo de trabajo eficiente dentro de la cocina
- Contribuir a la mejora continua de procesos y preparaciones

Requisitos:

- Formación técnica o profesional en Gastronomía
- Al menos 2 años de experiencia como Chef de Partida
- Experiencia en cocina de vanguardia
- Conocimiento y experiencia en técnicas de cocina al vacío
- Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos 11x4
- Liderazgo, organización y orientación a la calidad

Ofrecemos:

- Ser parte del hotel ganador del 1er lugar como Mejor Hotel de Montaña 2025, con alojamiento y alimentación incluidos, traslados, oportunidades de desarrollo profesional y un entorno único

En Hotel Termas Chillán promovemos la diversidad e inclusión. Este cargo está abierto a personas en situación de discapacidad, en el marco de la Ley 21.015..

Postula y sé parte de una experiencia de hospitalidad de alto nivel en la cordillera.