Monitor de Aseguramiento de Calidad Planta Porvenir

Monitor(a) de Aseguramiento de Calidad Planta Porvenir
¡Súmate a nuestro equipo!
En Elaboradora de Alimentos Porvenir S.A. buscamos un(a) Monitor(a) de Aseguramiento de Calidad comprometido(a) con la excelencia operacional, la inocuidad alimentaria y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad en la industria pesquera.
Si te apasiona el control de procesos, el trabajo en terreno y contribuir a la elaboración de productos seguros y de calidad, esta oportunidad es para ti.
¿Cuál será tu misión?
Monitorear los procesos productivos y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad definidos por la compañía.
Principales funciones
Control de procesos productivos
Monitorear Puntos de Control Críticos (PCC) y Procedimientos Operacionales de Saneamiento (POS).
Verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Recepcionar e inspeccionar materias primas e insumos.
Realizar monitoreos y controles durante el proceso productivo.
Inspeccionar productos durante las etapas de embarque.
Registrar resultados de controles de calidad según procedimientos establecidos.
Contrastar y verificar instrumentos de medición.
Detectar e informar desviaciones, no conformidades o situaciones inusuales.
Verificar la implementación de acciones correctivas inmediatas.
Participar en el ingreso e inducción del personal de planta.
Control de higienización
Liberar líneas de proceso posterior a la limpieza operacional.
Ejecutar monitoreos asociados a los POS.
Supervisar el cumplimiento de acciones correctivas relacionadas con higiene y saneamiento.
Revisar sistemas de control de plagas, incluyendo cebos e insectocutores.
Reportabilidad y gestión
Informar oportunamente desviaciones operacionales y de calidad a la jefatura directa.
Mantener registros actualizados de los controles realizados.
Seguridad y cumplimiento
Actuar de manera segura en todas las actividades laborales.
Cumplir con las normas de Seguridad y Salud Ocupacional de la compañía.
Participar en capacitaciones y actividades de actualización relacionadas con el cargo.
Requisitos
Formación
Enseñanza Media Completa (4° Medio).
Deseable formación técnica en Alimentos, Calidad o carreras afines.
Conocimientos
HACCP.
Procedimientos Operacionales de Saneamiento (POS).
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Norma BRCGS versión 9.
Manejo computacional nivel usuario.
Experiencia
Al menos 6 meses de experiencia en plantas pesqueras con Programas de Aseguramiento de Calidad.