Ayudante de panadería y pasteleria

Sobre el cargo:
Buscamos Ayudante Pastelero/a para apoyar la producción de panadería y repostería, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y presentación de Riesco Repostería. La persona seleccionada trabajará junto al equipo de producción en la elaboración, terminación y control de productos de pastelería.


Funciones principales:

Apoyar en la elaboración de masas, rellenos y productos de pastelería según recetas estandarizadas.
Cumplir normas de higiene y manipulación de alimentos.
Controlar tiempos de horneado, enfriado y almacenamiento de productos.
Mantener orden y limpieza del área de trabajo y de los equipos.
Apoyar en el control de stock de insumos.


Requisitos:

Experiencia previa en pastelería o panadería (deseable, no excluyente).
Enseñanza media completa. Formación técnica en gastronomía o pastelería es un plus.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos:
Lunes a viernes, 7:30 a 15:00 hrs.
Lunes a viernes, 11:15 a 20:00 hrs. (semana por medio)
Sábado, 8:15 a 15:00 hrs.


Buscamos a alguien que:

Sea responsable y se comprometa con sus tareas.
Se fije en los detalles y mantenga el orden y el método en su trabajo.
Se adapte con facilidad a cambios de turno, tareas o procesos.
Trabaje bien en equipo, apoyando a sus compañeros/as cuando se necesite.