Carnicero Fileteador Con Experiencia

Estamos en búsqueda de Carnicero con experiencia comprobable en manipulación y corte de carne.


Cargo: Operario Producción (sin atención al publico)
Jornada:
Lunes a Martes: 09:00 a 18:30 / Miércoles a Viernes de 9:00 a 17:30
Renta líquida: $750.000
Tipo de contrato: Plazo fijo / Indefinido (según evaluación)
Dependencia directa: Jefe de Operaciones


Principales funciones que debe cumplir son:


- Realizar limpieza y fileteado de carnes rojas, blancas y otros productos cárnicos.
- Preparar cortes especiales según estándares del local y requerimientos del cliente.
- Clasificar y rotular los productos según tipo, fecha y condiciones de conservación.
- Cumplir con los procedimientos de recepción de materias primas, verificando documentación, condiciones sanitarias y cadena de frío.
- Verificar el estado, frescura y calidad de las carnes recibidas.
- Aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantener limpieza y orden de áreas de trabajo, utensilios, equipos y cámaras de frío.
- Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercadería.
- Controlar mermas y aprovechar eficientemente los productos. Cargo: Maestro Carnicero Jornada: Lunes a jueves: 07:00 a 17:00 hrs Viernes: 07:00 a 16:00 hrs Renta líquida: $750.000 Tipo de contrato: Plazo fijo / Indefinido (según evaluación) Dependencia directa: Jefe de Operaciones Nivel de responsabilidad: Alta