Copero PT30h Providencia

¡Forma parte de nuestro equipo gastronómico!
Estamos en búsqueda de un Copero/a PT30h para nuestro local ubicado en Providencia, con compromiso y pasión por la cocina, que desee integrarse a un equipo dinámico y en formación. Misión del cargo
Garantizar la limpieza y desinfección de la vajilla, cubiertos, vasos, jarros y demás utensilios de cocina, asegurando su disponibilidad en condiciones óptimas para el servicio, manteniendo la organización e higiene del área de copería.
Funciones:
-Lavar y desinfectar vajilla, vasos, cubiertos y utensilios según los protocolos de higiene establecidos.
-Conocer y aplicar correctamente el uso de detergentes y desinfectantes, respetando la dosificación indicada.
-Mantener el área de copería limpia, seca y ordenada para evitar riesgos de caídas o accidentes.
-Separar y retirar los utensilios dañados o quebrados, informando la cantidad al encargado del local.
-Realizar inventarios periódicos de loza y artículos de aseo.
-Garantizar la disponibilidad de un stock adecuado de vajilla, vasos y platos limpios para abastecer a cocineros y garzones.
-Transportar los platos limpios al área de cocina destinada para su almacenamiento y uso.
-Velar por el correcto funcionamiento de equipos e instalaciones de copería, informando cualquier desperfecto al Administrador u otro responsable.
-Usar adecuadamente los recursos, evitando el desperdicio innecesario de agua y productos de limpieza.
-Mantener una relación de trabajo cordial y colaborativa con sus compañeros, apoyándolos cuando sea necesario.
-Explicar y enseñar el funcionamiento de la copería a los nuevos miembros del equipo.
-Cumplir con las normas de seguridad e higiene, utilizando los implementos de protección adecuados y siguiendo los protocolos establecidos.
-Reportar riesgos o incidentes de seguridad, informando cualquier situación que pueda representar un peligro para compañeros, clientes o el restaurante.
-Realizar todas aquellas tareas, apoyos o responsabilidades adicionales que sean requeridas por la jefatura directa o por la organización, siempre que estén alineadas con la naturaleza del cargo y contribuyan al buen funcionamiento del área. Ubicación
Providencia, a pasos de metro Pedro de Valdivia (L1)
Requisitos:
Educación media culminada.
Mínimo 6 meses de experiencia en cargos similares.
Competencias: Orientación a la calidad. Rapidez y eficiencia. Tolerancia al trabajo bajo presión. Trabajo en equipo.
En RAP S.A., cumplimos con la Ley N 21.015, promoviendo la inclusión de personas con discapacidad en el ámbito laboral y garantizando igualdad de oportunidades para todos los postulantes.