Encargado/a Food Truck con Licencia B El Colorado/Farellones, Lo Barneche
¡Buscamos Encargado/a de Food Truck para importante Centro de Montaña en El Colorado-Farellones!
En Grafton Latam nos encontramos en búsqueda de un/a Encargado/a de Food Truck para desempeñarse durante la temporada de invierno en Santiago El Colorado-Farellones Renta líquida: $1.200.000 (incluye bono variable mensual) Ubicación: El Colorado, Región Metropolitana Jornada por turnos 6x1 Trabajo fines de semana y festivos Principales funciones:
Supervisar y coordinar el funcionamiento integral del food truck.
Coordinar apertura y cierre diario.
Supervisar atención y servicio a clientes.
Organizar funciones del equipo de trabajo.
Controlar stock, insumos y materias primas.
Gestionar pedidos y reposición de mercadería.
Velar por normas sanitarias e higiene alimentaria.
Supervisar manipulación y conservación de alimentos.
Controlar caja, cuadraturas y registros de ventas.
Resolver contingencias operativas y apoyar en momentos de alta demanda.
Mantener orden, limpieza y presentación del punto de venta.
Apoyar en inventarios y reportes operacionales.
Asegurar una experiencia positiva para visitantes y turistas. Requisitos:
Enseñanza media completa.
Experiencia en gastronomía, food trucks, cafeterías o fast food.
Experiencia liderando equipos de trabajo.
Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en temporada de montaña y sistema de turnos.
Disponibilidad para alojar en cordillera.
Contar con Licencia clase B
Manejo de esquí para trasladarse hacia los otros food truck Beneficios y condiciones: Alojamiento compartido en cordillera (cama individual, frazadas y almohada incluidas). Almuerzo y cena incluidos en casino (desayuno por cuenta del trabajador). Transporte disponible desde Omnium, cercano a Escuela Militar (salida 07:10 am). Buscamos personas con: Liderazgo y trabajo en equipo Orientación al cliente Organización y proactividad Capacidad para trabajar bajo presión Adaptabilidad a condiciones climáticas de montaña
¡Sé parte de la temporada de invierno 2026 junto a nosotros!
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