Gelatero Despachador y Ayudantes de Cocina Cafeterias Las Condes y Providencia

Funciones Principales Gelatero-Despachador
Atención y servicio: Recibir al cliente,
Preparar Cafe, y entregar productos directo al cliente o al Garzon

Asesorar sobre sabores y servir el Helado usando la paleta o porcionador de forma estética.Control de vitrina:

Mantener la exhibición de los sabores ordenada, limpia y completa durante todo el turno.Manejo de caja: Cobrar productos mediante el sistema de venta (transbank/efectivo) y cuadrar caja al final del turno.

Funciones Principales Ayudante de cocina:
Preparación previa: Lavar, pelar, cortar y porcionar verduras, carnes y otros ingredientes.Mise en place: Organizar y disponer los insumos necesarios antes de que comience el servicio.Apoyo en cocina:

Colaborar en la elaboración de platos sencillos, salsas o guarniciones bajo supervisión.

Limpieza y orden: Mantener impecables las superficies, utensilios, equipos y estaciones de trabajo durante y después del turno.Control de insumos:

Almacenar correctamente la materia prima y ayudar a evitar mermas o desperdicios.

Higiene y aseo: Limpiar mesones, vitrinas, utensilios y área de trabajo según normas sanitarias.

Control de inventario: Reponer los potes de helado desde la cámara de frío hacia la vitrina y reportar quiebres de stock