Jefe/a de Local Gastronómico Santiago
Importante Cadena del rubro gastronómico busca para su equipo al mejor Jefe/a de Local para la ciudad de Santiago. Si cuentas con experiencia en el rubro y buscas nuevos retos ¡Esta oportunidad es para ti!
Objetivo del cargo: Será responsable de la supervisión de las operaciones para que se realicen de manera eficiente, rentable y alineada con los estándares de calidad, servicio y experiencia del cliente definidos por la empresa.
Principales funciones:
-Supervisar, coordinar y motivar al equipo de trabajo (cocineros, garzones, personal de limpieza, etc.).
-Realizar el reclutamiento, selección y capacitación del personal.
-Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en los procesos de cocina, atención al cliente, y ambiente del local.
-Controlar la preparación de alimentos y bebidas, garantizando la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normativas sanitarias locales.
-Control de Inventarios y Proveedores.
-Gestión Administrativa y Financiera.
-Atención al Cliente.
-Mantenimiento del Local.
Horario: Artículo 22.
Modalidad: Presencial.
Requisitos:
-Formación académica: Técnico o profesional en Administración, Ingeniería en Administración o carreras afines.
-Experiencia de al menos 2 a 4 años en cargos de supervisión o jefatura en restaurantes o rubro gastronómico.
-Conocimientos técnicos, en: Gestión operacional de restaurantes, control de costos e inventarios, legislación laboral básicas, normas sanitarias vigentes, manejo de software de ventas y gestión
-Certificaciones deseables: Manipulación de alimentos, seguridad alimentaria (HACCP o equivalente), cursos de liderazgo o gestión de equipos.
Te ofrecemos:
-Contratación Planta, inicial plazo fijo, posterior indefinido.
-Proyección y crecimiento dentro de la organización.
Si consideras que tu perfil se ajusta a lo que buscamos, no dudes en postular. ¡Te esperamos!
"En Xinerlink, la diversidad e inclusión enriquecen nuestro equipo y cultura. Valoramos tu talento único en un ambiente donde eres bienvenido(a). Únete y construyamos juntos y juntas un futuro inclusivo."