Actualmente nos encontramos en búsqueda de un Maestro de Cocina Full Time para uno de nuestros restaurantes ubicado en Zona Oriente de Santiago.
Objetivo del cargo:
Ser responsable de la correcta ejecución y coordinación de la producción de cocina, asegurando el cumplimiento de nuestros estándares de calidad, higiene y seguridad, junto con apoyar la organización y liderazgo del equipo.
Principales funciones:
-Preparar y supervisar la elaboración de recetas según los estándares establecidos.
-Coordinar el abastecimiento y organización de insumos.
Velar por el correcto uso de equipos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
-Apoyar la coordinación y liderazgo del equipo de cocina.
Requisitos:
-Experiencia mínima de 2 años como Maestro de Cocina, idealmente en restaurantes de alto flujo.
-Formación en Gastronomía o Manipulación de Alimentos.
-Conocimientos de BPM y Reglamento Sanitario de Alimentos.
Condiciones laborales:
-Jornada de 42 horas semanales.
-Turnos rotativos entre las 09:00 y las 00:30 hrs.
-Trabajo de lunes a domingo, con 1 día libre a la semana y 2 domingos libres al mes.
Beneficios:
-Uniforme y almuerzo diario.
-Afiliación a Caja de Compensación.
-25% de descuento en nuestros restaurantes.
-Seguro complementario de salud y vida a partir de los 6 meses de antigüedad.
Importante: Si eres extranjero(a), es necesario contar con documentación vigente y autorización para trabajar en Chile.
