Operario de mezclado rubro alimenticio

Procesos de Mezclado | Rubro Alimentos
En Talentfinder somos especialistas en la búsqueda de talento para empresas. Nos caracterizamos por una gestión ágil y por la aplicación de modelos innovadores en selección de personal, lo que nos permite responder con eficiencia a las necesidades de nuestros clientes.
Actualmente nos encontramos en búsqueda de un/a Opeario de producción para integrarse a una importante empresa del rubro alimentos, ubicada en San Bernardo. Jornada: Turnos rotativos
Sobre el cargo
Ejecutar la preparación, dosificación y monitoreo de mezclas dentro del proceso productivo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, trazabilidad y continuidad operacional de la línea.
Principales funciones Preparar y dosificar mezclas de acuerdo con las especificaciones establecidas. Verificar la calidad, identificación y estado de los insumos antes de su utilización. Monitorear parámetros operacionales como temperatura, presión y nivel durante procesos de pasteurización y enfriamiento. Registrar controles operacionales, consumos de insumos y resultados asociados al proceso. Detectar y reportar desviaciones en mezclas, insumos o parámetros del producto. Coordinar ajustes y necesidades operativas con sala de control, bodega y áreas productivas. Realizar controles básicos de calidad en línea, validando características físico-químicas y organolépticas del producto. Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, cumpliendo normas de higiene, BPM, seguridad e inocuidad alimentaria. Apoyar en mejoras del proceso de mezclado, trazabilidad y optimización de recursos.
Requisitos Deseable formación técnica nivel medio en Alimentos o carrera afín. Experiencia mínima de 2 años en procesos productivos de mezclado. Deseable experiencia en industria de alimentos, consumo masivo, lácteos o productos perecibles. Conocimientos en procesos de mezclado, formulaciones y dosificación de insumos. Manejo o conocimiento de equipos de pasteurización y enfriamiento. Conocimientos en normas de calidad, inocuidad alimentaria y buenas prácticas de manufactura. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
¿Qué ofrecemos? Integrarse a una importante empresa del rubro alimentos. Participar en procesos productivos clave dentro de una operación industrial. Jornada en turnos rotativos. Almuerzo entregado por la empresa. Buses de acercamiento.