Buscamos estudiantes que deseen realizar su práctica profesional en el área de servicio, formando parte de un equipo que entrega una atención de excelencia en uno de los restaurantes más representativos de Viña Concha y Toro.
Durante esta experiencia, el estudiante conocerá el funcionamiento integral del salón, comprendiendo la logística y coordinación que existe entre cocina, servicio y bar para ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel. Tendrá la oportunidad de desarrollar habilidades técnicas y comunicacionales, aprendiendo a entregar un servicio profesional, cercano y personalizado, siempre enfocado en la satisfacción del cliente.
Principales funciones:
-Apoyar en la preparación y montaje del salón antes de cada servicio.
-Recibir y dar la bienvenida a los clientes con una atención cordial y profesional.
-Asistir en la toma de pedidos y en el servicio de alimentos y bebidas, siguiendo los protocolos establecidos.
-Conocer la carta, los productos y las preparaciones para orientar adecuadamente a los clientes.
-Coordinar de manera eficiente con cocina y el resto del equipo para asegurar un servicio fluido y oportuno.
-Mantener el orden, limpieza y presentación del salón durante toda la jornada.
-Apoyar en el montaje y desmontaje de mesas, reposición de implementos y organización de estaciones de servicio.
-Aprender los estándares de hospitalidad, protocolo y atención al cliente propios del restaurante.
-Resolver requerimientos de los clientes con amabilidad, rapidez y disposición, siempre bajo la supervisión del equipo.
Perfil que buscamos:
Buscamos estudiantes apasionados por el servicio y la hospitalidad, con una actitud positiva y deseos de aprender en un ambiente profesional.
Valoramos especialmente a personas que demuestren:
-Excelente disposición para aprender y crecer profesionalmente.
-Responsabilidad, compromiso y puntualidad.
-Vocación de servicio y orientación al cliente.
-Carisma, empatía y habilidades para relacionarse con diferentes personas.
-Buena presencia y presentación personal.
-Personalidad, seguridad y desplante para desenvolverse frente al público.
-Agilidad y rapidez para responder a las necesidades del servicio.
-Habilidades comunicacionales y lingüísticas; el manejo de uno o más idiomas será considerado un valor agregado.
-Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a un entorno dinámico.
-Trabajo en equipo, proactividad y disposición para colaborar con las distintas áreas del restaurante.
-Interés por aprender sobre protocolo, hospitalidad y servicio gastronómico de alto nivel.
¿Qué ofrecemos?
-Una práctica profesional con aprendizaje integral en el área de servicio y hospitalidad.
-Formación en los estándares de atención utilizados en el restaurante Bodega 1883.
-La oportunidad de adquirir experiencia en un entorno gastronómico de excelencia dentro de Viña Concha y Toro.
-Acompañamiento y aprendizaje junto a un equipo de profesionales con amplia experiencia.
-Un ambiente de trabajo colaborativo, dinámico y orientado al desarrollo profesional.
-La posibilidad de fortalecer habilidades de comunicación, atención al cliente y trabajo en equipo, fundamentales para el crecimiento en la industria gastronómica y hotelera.
Si te apasiona el contacto con las personas, disfrutas entregar un servicio de excelencia y buscas una práctica que impulse tu desarrollo profesional, ¡te invitamos a postular y ser parte del equipo del restaurante Bodega 1883!
