Supervisor Cook and Chill $1.030.000 Líquido Planta Producción de Alimentos 6x1 lunes a Sábado Am y Tarde. Móviles de acercamiento en Cardenal Caro y Vespucio Norte

Se busca Supervisor Cook & Chill para importante Planta de Alimentos en modalidad 6x1.
El objetivo principal en el proceso Cook and Chill es supervisar y garantizar que el proceso de preliminares de alimentos se realice de manera eficiente, segura y cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Funciones
Supervisión del Proceso de Preliminares: Encargado de supervisar todas las etapas del proceso de entrega de alimentos en el sistema Cook and Chill, asegurando que se cumplan los estándares de seguridad alimentaria y calidad. Coordinación del Equipo: Dirigir y coordinar al equipo de trabajo asignado al área de enfriado, asegurando una distribución equitativa de tareas y el cumplimiento de los objetivos establecidos. Control de Tiempos y Temperaturas: Monitorear de cerca los tiempos y temperaturas durante el proceso de enfriado para garantizar que los alimentos alcancen rápidamente la temperatura segura de almacenamiento, minimizando el riesgo de contaminación y deterioro. Cumplimiento de Procedimientos: Asegurar que se sigan correctamente todos los procedimientos y protocolos de enfriado establecidos por la empresa y las regulaciones sanitarias vigentes, garantizando la seguridad y calidad de los alimentos. Mantenimiento de Equipos: Supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos de enfriado, asegurando su buen funcionamiento y eficiencia operativa en todo momento. Gestión de Inventarios: Coordinar el inventario de productos enfriados, asegurando un adecuado registro y control de existencias, así como una rotación adecuada para garantizar la frescura de los productos. Capacitación del Personal: Brindar formación y capacitación al personal a cargo sobre los procedimientos de enfriado, prácticas de seguridad alimentaria, uso adecuado de equipos y cualquier otro aspecto relevante para su desempeño laboral. Reporte de Incidentes: Informar de manera oportuna sobre cualquier incidente o irregularidad en el proceso de enfriado, proponiendo acciones correctivas y preventivas para evitar futuros problemas.
Requisitos
2 años de Experiencia en procesos Cook & Chill
Beneficios
Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
Contarás con oportunidades de desarrollo profesional.
Acceso a formación continua para mejorar tus habilidades.
El rol ofrece una oportunidad para contribuir al éxito de una importante Planta de Alimentos y desarrollar tu carrera en un entorno desafiante y dinámico.