Cargo: Ayudante de Cocina
Área: Alimentación y Servicios
Empresa: Aramark
Modalidad de Trabajo: Presencial, sistema de turno 5x2 o 7x7 Dependiendo de la disponibilidad de vacante. Reporta a: Chef, Maestro de Cocina o Supervisor de Casino
Objetivo del Cargo
Brindar apoyo en las actividades de preparación, elaboración y distribución de alimentos, contribuyendo al correcto funcionamiento de la cocina mediante el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y procedimientos establecidos por la empresa.
Funciones y Responsabilidades
Asistir a los chefs y maestros de cocina en la preparación y elaboración de alimentos.
Realizar tareas básicas de preparación, tales como lavado, pelado, corte y porcionado de ingredientes.
Mantener limpia y ordenada la estación de trabajo durante toda la jornada laboral.
Apoyar en la recepción, almacenamiento y organización de materias primas e insumos.
Colaborar en la limpieza y sanitización de utensilios, equipos, superficies y áreas de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad laboral vigentes.
Seguir recetas, instrucciones y procedimientos definidos por la jefatura.
Apoyar en el montaje y distribución de alimentos cuando sea requerido.
Informar oportunamente cualquier anomalía relacionada con equipos, insumos o condiciones de trabajo.
Requisitos del Cargo
Formación
Enseñanza media completa (deseable).
Capacitación en manipulación de alimentos (deseable).
Experiencia
Experiencia previa como Ayudante de Cocina o en funciones similares.
Conocimientos
Conocimientos básicos de preparación de alimentos.
Conocimientos prácticos de higiene y seguridad alimentaria.
Manejo adecuado de utensilios y equipos de cocina.
Capacidad para seguir recetas e instrucciones de trabajo.
Competencias
Trabajo en equipo.
Responsabilidad y compromiso.
Organización y orden.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Proactividad.
Orientación a la calidad y al servicio.
Adaptabilidad a turnos y condiciones operativas.
Condiciones del Cargo
Trabajo presencial en sistema de turnos 5x2 o 7x7 Dependiendo de la disponibilidad de vacante.
Disponibilidad para desempeñarse en entornos de cocina de alta demanda.
Uso obligatorio de elementos de protección personal y uniforme corporativo.
Renta Liquida: 560.000 Mas alimentación en la instalación
