Maestro / a de Cocina Arauco

Sodexo Chile está en búsqueda de Maestro(a) de Cocina para unirse a nuestro equipo en la comuna de Arauco por período de Paro General de Planta (12 días aproximadamente).

¡Si te apasiona la cocina y tienes experiencia como Maestro (a) de cocina, no esperes más para formar parte de nuestro equipo! Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el Sitio asignado. Tu objetivo será lograr los niveles de producción según la minuta diaria, condiciones contractuales y lineamientos establecidos, dentro de estándares de calidad y seguridad.

Acerca de nosotros
Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas.
Con más de 40 años de experiencia en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos.

Responsabilidades
- Planificar y realizar el menú de acuerdo a la minuta
- Coordinar y distribuir el trabajo del equipo de cocina.
- Realizar y controlar el porcionamiento de los alimentos.
- Organizar Mise en Place.
- Controlar y Solicitar la programación de insumos
- Garantizar y verificar que el servicio entregado cumpla las normas y estándares empresa de calidad y PRP

Requisitos
Experiencia de 1 año
Conocimiento culinario, procedimientos de calidad, prevención de riesgo
Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
Residencia en Arauco o alrededores

Beneficios
Alimentación en el sitio
Buses de Acercamiento

¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande!

En Sodexo Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015