Asesor de calidad en terreno Casino de alimentación

Importante empresa dedicada al servicio de casinos y alimentos se encuentra en la búsqueda de Asesor (a) de Calidad en terreno para 2 visitas mensuales en la ciudad de Ovalle.

FUNCIONES PRINCIPALES

Manejar y evaluar de manera práctica el estándar de Calidad de Newrest Chile, a través de visitas a terreno aplicando diversos instrumentos de evaluación: Auditorias, Check List, Inspecciones Visuales, KPI.
Manejar estándares técnicos tales como reglamento Sanitario de los Alimentos, las Buenas prácticas de Elaboración, Sistema HACCP, ISO, entre otros facilitando su incorporación como medidas de mejoramiento continuo.
Realizar planes de Acción referentes a las evaluaciones microbiológicas.
Capacitar al equipo en el tema de calidad y liderarlo en la práctica.
Manejar las pautas relacionadas con enfermedades transmitidas por los alimentos, envío de muestras y seguimiento de casos.
Relacionarse con el cliente y comunicarle sobre el sistema de calidad y de auditorías.
Confeccionar reportes internos y para el cliente, tales como: Gráficas de auditorías, Informes a la Gerencia de Calidad, Programa de actividades Mensuales.
Asegurar el cumplimiento de las disposiciones Sanitarias y Contractuales establecidas por el cliente.
Proponer planes de acción tendientes a la mejora continua de los procesos relacionados a su ámbito de competencia.
Entre otras.