Encargado de Gestión Restaurante (Rosario)

¿Tienes experiencia en el rubro gastronómico y te motiva ser parte de un proyecto en crecimiento?

Estamos en búsqueda de un/a Encargado/a de Gestión de Restaurante con capacidad para liderar el funcionamiento integral del local. La persona seleccionada deberá aportar desde su experiencia en la gestión operativa y administrativa, proponiendo mejoras que contribuyan a la eficiencia, calidad del servicio y desarrollo del equipo.

Buscamos a alguien con foco en la organización, orientación al detalle y autonomía, que se involucre activamente en el éxito del proyecto.

Funciones Principales

- Supervisión diaria del personal: turnos, tareas y funcionamiento del local.
- Apertura y cierre del restaurante.
- Coordinación y ejecución de ingresos de mercadería.
- Control de caja y gestión operativa del día a día.
- Asignación de funciones al equipo (cocina, aseo, etc.).
- Reporte de funcionamiento diario a jefatura.

Perfil que buscamos

- Experiencia en manejo de equipos de trabajo.
- Liderazgo motivador, actitud positiva.
- Tolerancia al trabajo bajo presión.
- Habilidades interpersonales y de comunicación.
- Conocimientos en cocina, organización y gestión de tiempos.
- Alta orientación al detalle y a la mejora continua.
- Autonomía y proactividad.

Ubicación
Trabajo presencial en local ubicado en la comuna de Rosario.

Horario
Lunes a sábado (horarios a convenir).

¿Te interesa?
Postula y sé parte de un equipo comprometido con la excelencia operativa.
Valoramos la motivación por crecer junto a un proyecto en desarrollo.