Supervisor Gestión de Inocuidad VI región comuna de las Cabras

Empresa exportadora de frutos secos se encuentra en la búsqueda de Supervisor Gestión de inocuidad quien tendrá como función principal: Verificar el cumplimiento del Sistema de Aseguramiento de Calidad, basado en los protocolos GLOBALGAP y BRCGS utilizando los métodos, procedimientos y ensayos de verificación definidos por la Empresa, a través de Auditorías, revisión, capacitación y ?re-implementación? de acciones que vinculen estrechamente la documentación con la realidad de la Operación.

Funciones Específicas:

1. Cumpliendo siempre un rol de ?Facilitador? hacia las áreas de Operación, apoyar continuamente a la Jefatura de Inocuidad y Seguridad Alimentaria en las actividades relacionadas a la implementación y mantención de los Sistemas de Aseguramiento de Calidad, como por ejemplo, capacitaciones, inspecciones BPM, cumplimiento de POE y POES implementados por la Empresa, etc.
2. Mantener en vigencia el ?Control Documental? de los Sistemas de Gestión de Calidad definidos por la Empresa, GLOBALGAP y BRCGS.
3. Mantener vigencia documental y coordinar ejercicios de Trazabilidad y Recall según calendarización del Plan de Actividades establecido por el Área de Calidad.
4. Hacer seguimiento ?in situ? de las capacitaciones realizadas en forma teórica cuyo objetivo es la asimilación por parte del personal de la visión de autocontrol que deben tener en sus operaciones.
5. Controlar y verificar el cumplimiento del Programa ?Food Defense? y el Procedimiento de Control de Alérgenos.
6. Validación y verificación de Procedimiento de Limpieza y Desinfección (L+D), seguimiento a la implementación y proponer mejoras.
7. Revisar continuamente los controles existentes en el sistema documental y proponer mejoras, así como monitorear los resultados de los controles revisados midiendo el % de cumplimiento en su correcta ejecución.
8. Verificar el cumplimiento de los Procedimientos Operativos estandarizados (POE), y de Sanitización (POES) establecidos por la Empresa mediante la revisión de Check list y planillas de control proponiendo mejoras, así como de las acciones correctivas y planes de acción propuestas por las distintas áreas desde el equipo de ?Inocuidad y Seguridad Alimentaria?.

Funciones Secundarias:

1. Mantención ?Carpeta compartida? documentación de Calidad entre todas las áreas consideradas en el alcance del Sistema.
2. Coordinar Plan de Capacitaciones de todas las áreas en lo referente a ?Formación? según los establecen los protocolos GLOBALGAP y BRCGS.
3. Mantener informada a la Jefatura de Inocuidad y Seguridad Alimentaria acerca de toda desviación o no cumplimiento de los estándares establecidos en el Sistema de Calidad.
4. Mantener el control documental y físico de contramuestras o ?muestras testigo? como respaldo a eventuales respuestas a reclamos, solicitudes de rechequeo de clientes o reevaluación por parte de organismos externos que apliquen en cada caso.
5. Realizar ?Inducción de Calidad? a personal nuevo.
6. Gestionar la compra de insumos para el área de Control de Calidad.


Requisitos:
Haber cursado carrera profesional del área Agrícola o de Alimentos (Mínimo 2 años).
Mínimo 3 años de experiencia implementando o manteniendo protocolo BRCGS en Industria de Alimentos.
Curso Protocolo BRCGS.
Deseable Curso Auditor Interno en protocolos GFSI.
Capacidad de trabajo en equipo.
Buenas relaciones interpersonales.
Conocimientos de Excel nivel usuario.
Conocimientos de SAP.
Residencia cercana al lugar de trabajo (Las Cabras, VI Región)