Ayudante de cocina

Hotel ubicado en la comuna de Las Condes se encuentra en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para ser parte de nuestro equipo.

El propósito del cargo:

Serás el/la encargado de asistir en la elaboración y preparación de platos tales como: fondos, salsas y otros, conforme a los que estén incluidos en las ofertas culinarias, cartas, menús, eventos especiales y/o según lo solicitado por los clientes.

Entre sus principales funciones:

Comprueba que las materias primas requeridas cumplan en cantidad y calidad.
Mantener el área de trabajo bajo los estándares de limpieza establecidos por la ley y la cadena IHG.
Preparar las materias primas en forma y tamaño, para el servicio a entregar.
Preparar jugos o fondos ligeros.
Comprueba que los elementos, utensilios, y equipos utilizados en el proceso, estén ordenados, limpios y desinfectados, así como en perfecto estado para su uso.


Requisitos:
Carrera asociada al área de Gastronomía.
Deseable 1 año de experiencia en el área.
Persona proactiva que pueda trabajar en sistemas de turnos.


¿Por qué te gustaría trabajar con nosotros?

-Servicio de Lavandería para el uniforme.
-Alimentación entregada por el casino de personal (desayuno, almuerzo, once y cena)

Nuestro sistema de trabajo:

Turnos rotativos (mañana y tarde) 6x1
Jornadas de 8 horas diarias.