Chef de partie

Superando con audacia los límites del lujo, W le da un nuevo giro al tradicional concepto del hotel extravagante. Nuestra actitud avasallante y nuestro gusto por el exceso redefinen la diversión para la alta sociedad moderna. Nuestros huéspedes tienen un deseo vehemente de una vida que salga de lo común, y ese anhelo los impulsa a demandar más, experimentarlo todo y repetir la vivencia.
Lo que hará:
Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos.
Preparar los ingredientes para cocinar, por ejemplo, dividir los alimentos en porciones, picarlos y almacenarlos.
Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos.
Controlar la calidad de los alimentos mientras se prepara la comida.
Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los talentos;servir como ejemplo.
Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de seguridad y de la compañía;informar al chef los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras;y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad.
Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales.
Apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes;escuchar y responder de manera apropiada las inquietudes de los demás empleados.
Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad.
Lo que buscamos:
Disponibilidad turno AM y PM.
Extraordinarias habilidades de trabajo en equipo y atención al detalle.
Actitud positiva y personalidad extrovertida.
Experiencia previa en la hotelería liderando equipos: considerada una gran ventaja.
Beneficios:
Bono de movilización.
Bono nocturno.
Día de cumpleaños libre.
Casino de personal.
Descuento en F&B y tarifas espciales en los hoteles de la propiedad.