Chef Ejecutivo

Estamos en busca de un Chef Ejecutivo con experiencia en administración de empresas para unirse a nuestro equipo de cocina, con turnos rotativos, domingos y feriados.
Buscamos a alguien que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también una visión estratégica para gestionar operaciones de alta calidad en nuestra cocina.

El candidato ideal será responsable de la planificación y supervisión de todas las actividades de la cocina, desde la gestión del presupuesto hasta la coordinación del personal.
Deberá asegurarse de que los estándares de calidad y servicio se mantengan en todo momento.
Además, será fundamental para la planificación de menús, la adquisición de ingredientes y la optimización de procesos para mejorar la eficiencia operativa.

Requisitos clave incluyen una formación avanzada en gastronomía y una sólida experiencia en roles de liderazgo en cocinas de alta gama.
Debes tener una comprensión profunda de las técnicas de gestión de restaurantes y ser capaz de tomar decisiones estratégicas que impulsen el éxito del establecimiento.

Este puesto es de tipo presencial y requiere una dedicación total a las operaciones diarias de la cocina y el restaurante en general.
Si tienes un enfoque meticuloso para la excelencia culinaria y una habilidad para dirigir equipos, esta oportunidad es para ti.
Únete a nosotros y lidera el camino hacia la excelencia gastronómica.

Ubicación en comuna, Isla de Maipo.