Jefe(a) de Servicios Valle Nevado temporada 2024

Valle Nevado, el centro de Ski más moderno de Sudamérica, busca incorporar a un(a) Jefe(a) de Servicios para la temporada invernal 2024 (proyecto de aprox 6 meses).
Su misión principal será planear y dirigir las actividades, recursos y personal del área de AAyBB, velando por el correcto funcionamiento y excelencia de los servicios de alimentación dentro de los restaurantes de Valle Nevado.
Principales funciones:
- Administrar y coordinar la operación de 5 restaurantes y 4 bares.
- Desarrollar y dirigir al personal a su cargo +120 personas.
- Coordinar, organizar y asignar las actividades y tareas del personal de AA&BB.
- Velar por el cumplimiento de las normas higiénicas de manipulación y almacenamiento de alimentos, evitando el riesgo de la integridad física de los comensales (HACCP).
Requisitos excluyentes:
- 5 años de experiencia como Jefe(a) de Alimentos y Bebidas en la industria Hotelera o similar.
- Manejo de personal, higiene y administración hotelera, formación HACCP.
- Manejo de inglés y portugués (deseable).
- Disponibilidad para trabajar en cordillera turnos 11x3.
- Salud compatible con el trabajo en altura +3.000 metros.
Beneficios:
- Traslado.
- Alojamiento.
- Alimentación.
Si eres un amante de la cordillera y cumples con los requisitos

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