Jefe de turno / Nutricionista / Paine Paine
1 VacantesHoteleria y Turismo en Paine, R.Metropolitana
- Salario: $ 600.000,00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Paine
- Activo desde: 02/05/2024
- Jornada: Jornada de 44 horas semanales
- Tipo de Contrato: contrato de temporada
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
- Años de Experiencia: 1
Importante empresa especializada en el rubro de la gastronomía y alimentación colectiva se encuentra en búsqueda de Jefe de turno, para casino de Merquen, ubicado en Panamericana Sur kilometro 41, Paine.
Misión principal:
- Coordinar y supervisar todas las actividades orientadas a proporcionar y asegurar la continuidad del servicio contratado de acuerdo con los requerimientos de la compañía garantizando el funcionamiento eficaz y eficiente de la unidad operativa.
Funciones y responsabilidades principales:
- Responsable de supervisar la línea de autoservicio con la finalidad de controlar y mantener las raciones de alimentos, en lo que respecta a ventas de almuerzo.
- Dirigir a los colaboradores en la distribución de sus funciones en forma correcta para que se cumpla con la correcta entrega de alimentos de acuerdo al requerimiento del cliente.
- Planificar y supervisar el correcto funcionamiento de los servicios de alimentación (desayuno, almuerzo y cena) en el comedor. Para que los servicios se entreguen según lo pactado.
- Ingresar al sistema TEKNISA el total de las raciones adjudicadas al finalizar la jornada.
- Mantener el orden en la administración contable de acuerdo a los establecido por la compañía.
- Supervisar y controlar el cumplimiento de horarios en cuanto al montaje de alimentación.
- Asignar tareas y funciones al personal de turnos asignado. Asegurar la correcta ejecución de funciones y tareas.
- Registrar insumos retirados de la bodega en caso de que sea necesario. Mantener un registro de los insumos utilizados en la operación de acuerdo a lo establecido.
- Controlar el stock y vencimiento de productos y materias primas, mediante la realización de inventarios según corresponda.
Jornada:
- Articulo 22 inciso 2, del C. T
Beneficios:
- Desayuno, almuerzo y cena, según jornada.
Requisitos:
- Estudio nivel medio o superior en gastronomía o alimentación colectiva.
- Experiencia mínima de 1 año en el cargo.
- Cédula de identidad vigente.
Esta oferta se enmarca bajo Ley N.º 21.015, la cuál incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.