Nutricionista de Producción/ PT /Providencia Con experiencia

Importante empresa especializada en el rubro de la gastronomía y alimentación colectiva se encuentra en búsqueda de Nutricionista de producción, para desempeñar sus funciones en el casino de salud, ubicado en la comuna de Providencia.

Misión del cargo:
- Verificar que todas las preparaciones sean sanas e inocuas y que cumplan con los estándares de calidad exigidos por el reglamento sanitario de los alimentos, controlar toda la producción en raciones, la norma técnica y el contrato con el cliente.

Funciones principales:
- Verificar que las bandejas de los pacientes contengan las preparaciones de acuerdo con su prescripción dietética.
- Supervisar y controlar el proceso productivo de todas las materias primas que ingresan al casino.
- Coordinar y organizar los turnos de las auxiliares dietéticas.
- Realizar supervisión del personal (presentación personal), control de planillas de control de proceso y conteos de raciones de toda la producción.

Requisitos:
- Formación académica universitaria en Nutrición y dietética.
-Experiencia mínima de 1 año, en instituciones de salud con pacientes hospitalizados. Debe ser comprobable con certificado de cotizaciones.

Jornada sábado y domingos: 08:00 a 17:30 horas.

Beneficios:
- Desayuno y almuerzo.
- Uniforme de trabajo.
- Implementos de higiene y seguridad correspondiente al cargo.