Nutricionista de Producción/ Santiago Centro/ Con experiencia Con experiencia
1 VacantesHoteleria y Turismo en Santiago Centro, R.Metropolitana
- Salario: $ 735.000,00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Santiago Centro
- Activo desde: 22/05/2024
- Jornada: Jornada de 44 horas semanales
- Tipo de Contrato: contrato a plazo fijo
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
- Años de Experiencia: 2
Importante empresa especializada en el rubro de la gastronomía y alimentación colectiva se encuentra en búsqueda de Nutricionista de producción, para desempeñar sus funciones en el casino del Instituto Traumatológico, ubicado en Santiago aproximadamente a 1 cuadra del metro Santa Ana.
Misión del cargo:
- Verificar que todas las preparaciones sean sanas e inocuas y que cumplan con los estándares de calidad exigidos por el reglamento sanitario de los alimentos, controlar toda la producción en raciones, la norma técnica y el contrato con el cliente.
Funciones principales:
- Verificar que las bandejas de los pacientes contengan las preparaciones de acuerdo con su prescripción dietética.
- Supervisar y controlar el proceso productivo de todas las materias primas que ingresan al casino.
- Coordinar y organizar los turnos de las auxiliares dietéticas.
- Realizar supervisión del personal (presentación personal), control de planillas de control de proceso y conteos de raciones de toda la producción.
Requisitos:
- Formación académica universitaria en Nutrición y dietética.
-Experiencia mínima de 1 año, en instituciones de salud con pacientes hospitalizados. Debe ser comprobable con certificado de cotizaciones.
Jornada 2x2 de 07:00 a 20:00 horas
Beneficios:
- Desayuno y almuerzo.
- Uniforme de trabajo.
- Implementos de higiene y seguridad correspondiente al cargo.