Supervisor Casino

COMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, es la empresa de servicios de alimentación más grande del mundo, presente en 50 países y en industrias como Minería, Salud, Reinserción Social y Educación, requiere incorporar a su equipo en Chile a Supervisor Casino.

MISION DEL CARGO

Organizar y supervisar el proceso productivo y del servicio en los sectores de cafetería y comedores, implementando constantemente mejoras en la gestión de la cual es responsable, poniendo énfasis en el mejoramiento continuo de su gestión y la satisfacción de las expectativas de los clientes.

FUNCIONES PRINCIPALES

- Controlar asistencia.
- Controlar los Estándares de calidad de la empresa.
- Generar Planes de acción correctivo.
- Reemplazar al Administrador de Contrato en su ausencia.
- Apoyar la gestión administrativa del contrato.
- Capacitar al personal a cargo en los estándares de la Compañía.
- Generar solicitud de materias primas a bodega o abastecimiento, considerando fluctuaciones de precios, y estacionalidad de frutas y verduras, como herramientas para el control de costo.
- Manejar el contrato de servicio, aplicación de tabla de frecuencia y gramajes, Maestro de Recetas, y estructuras de servicio.
- Supervisar líneas de autoservicio, asegurando la atención al cliente y la presencia de los insumos necesarios.

REQUISITOS:

- Enseñanza Técnico profesional.
- Computación nivel usuario.
- Conocimientos de higiene y prácticas sanitarias.
- Conocimientos de técnicas de servicio a comedores.
- Conocimientos de abastecimiento.
- Un año de Experiencia en el contrato en cargos de Bodeguero.
- Experiencia en gestión operativa.
- Experiencia en planificación de pedidos.
- Experiencia en supervisión de personal.
- Deseable residencia en Tiltil, Huechún o Colina.

TURNO:
5X2

!Te invitamos a postular y ser parte de una de las mejores compañías de Chile en alimentación!