Supervisor de Alimentos y Bebidas Turnos Rotativos

Si te apasiona entregar un servicio de alta calidad, tienes cercanía con el cliente y/o huésped, y te gustaría pertenecer a una gran cadena Hotelera a nivel Internacional? Te invitamos a postular para el cargo de Supervisor/a de Alimentos y Bebidas Algunas de sus funciones específicas serán:
-Abrir y cerrar turno según la lista de chequeo entregada por el Gerente de Alimentos y Bebidas.
-Chequear los procedimientos y labores del turno.
-Obtener e implementar las herramientas para el funcionamiento del turno, (ejemplo: horarios, distribución de zonas, reservas).
-Asegurar los inventarios, revisar mermas y roturas.
-Controlar los procedimientos de caja, así como la facturación del POS.
-Coordinar y supervisar las pruebas y explicaciones del menú diario, además de formaciones de licores, cócteles, preparaciones etc.
-Supervisar que hay suficiente personal cubriendo las horas de servicio, y proponer modificaciones en caso necesario.
-Asegurar el cumplimiento de horarios y la puntualidad de los miembros del departamento.
-Asegurarse que el trabajo del back se realiza oportunamente (repaso de vasos, mise in place etc.).
-Supervisar los estándares de uniformidad
-Entre Otras.

Ofrecemos:

- Grato ambiente laboral
- Almuerzo en las inmediaciones del Hotel
- Flexibilidad de horarios y programación de turnos Mensuales
- Uniforme
- Capacitaciones de la marca
- Incentivos por cumplimiento de metas
- Caja de Compensación
- Celebraciones
- Mediodía libre por tú Cumpleaños
- Día de Celebración de Cumpleaños
- Actividades de Reconocimientos Mensual
- Actividades y Aguinaldos en Septiembre y Diciembre

Ven a ser parte de un equipo donde la inspiración viene de lo inesperado. Compartimos la espontaneidad y los descubrimientos. Celebra la conexión con el destino. Únase a un equipo amable y motivado que personifica el espíritu y estilo de vida.