Técnico en alimentación, Talagante

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MAV Healthcare empresa líder en el sector de la salud, dedicada a proporcionar servicios de calidad y atención médica excepcional a nuestros pacientes.

Nos encontramos en la búsqueda de personal para reemplazo para Técnico en alimentos, para trabajar en Talagante

Título de técnico nivel superior en alimentación y nutrición, o alguno a fin, otorgado por una de las instituciones académicas reconocidas por el ministerio de saludo en su defecto,
*título técnico de nivel medio en alimentación y gastronomía otorgado por diversos colegios reconocidos por el ministerio de educación

Las labores del cargo son
*Recepcionar, almacenar y conservar los alimentos de acuerdo a normas establecidas
*Preparar los alimentos conforme a las operaciones de técnica culinaria y gastronomía; y dar cumplimiento a las especificaciones técnicas de las prescripciones dietéticas formuladas por el nutricionista
*ser responsable del valor sápido y presentación final de la alimentación
*Ser responsable de la cantidad de preparaciones e insumos recibidos y mantener permanentemente informado al nutricionista de producción sobre excedentes y mermas
*transportar y distribuir los alimentos o preparaciones culinarias de acuerdo a las indicaciones impartidas, velando porque estas se efectúen en cantidad, calidad, forma y oportunidad adecuadas.
*aplicar técnicas de asepsia: área limpia; higiene: personal, del ambiente, utensilios, maquinaria, material, equipo y recintos de trabajo. aplicar procedimientos de limpieza y desinfección
*manejar el material sucio-contaminado, limpio y estéril, de acuerdo a normas de prevención y control de infecciones asociadas a la atención en salud (IAAS)
*Cumplir con las normas vigentes sobre prevención de riesgos de accidentes y enfermedades laborales
*conocer el manejo de material, maquinarias y equipos; mantener el aseo de los mismos e informar sus desperfectos oportunamente
*Mantener permanentemente informado a su superior inmediato
*ser responsable del inventario a su cargo
*cumplir con las funciones específicas que enviará la jefatura directa a la empresa adjudicada

¡Esperamos contar con tu profesionalismo!