Jefe de Producción (Servicio Alimentación)
1 VacantesHoteleria y Turismo en Iquique, Tarapacá
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Iquique
- Activo desde: 17/04/2024
- Jornada: Jornada extraordinaria
- Tipo de Contrato: contrato indefinido
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
- Años de Experiencia: 2
Estamos en búsqueda de Jefe de Producción para incorporarse a nuestro equipo, tendrás que coordinar y comprobar los insumos, la producción y distribución del servicio de alimentación, para lograr la entrega del servicio requerido por el cliente y establecido a nivel contractual, todo lo anterior bajo a los estándares de calidad, seguridad y medio ambiente.
Responsabilidades:
- Realizar el control de los costos involucrados en el proceso productivo a través de los sistemas de gestión.
- Realizar la programación de dotaciones, insumos y equipos requeridos en la operación, así como los niveles de abastecimiento según requerimiento del segmento.
- Supervisar los controles asociados al sistema de gestión de calidad y seguridad.
- Analizar y evaluar los reclamos y/o requerimientos relativos al servicio.
- Supervisar área envasado, cocina caliente y fría, despachos.
- Verificar programa de aseo y registros de cada área.
Requisitos
- Título Universitario carrera Gastronomía (Excluyente)
- Experiencia mínima 1 año desempeñando el cargo