Encargado de area de servicio restaurante Con experiencia

Garantizar la ejecución y coordinación de los servicios de Restaurante, Room Service y Bar con los que se compromete el hotel de acuerdo a los estándares de servicio.
Conocer la estructura organizacional del Hotel, procedimientos, servicios y estandares;en especial los del área de A&B con el propósito de cumplir con el normal desarrollo de las funciones. Realizar la gestión de control de gastos del área, de acuerdo al presupuesto, de manera que se cumpla con las metas asignadas, optimizando los recursos financieros.
Manejar de manera oportuna y adecuada el check list para realizar su trabajo;realizando registro, control, supervisión y cierre según procedimientos establecidos con el fin de llevar un adecuado control de los mismos.
Coordinar los turnos del personal a su cargo, conservando los parámetros de eficiencia de nómina.