Cargo: Maestro(a) de Cocina
Empresa: Aramark
Lugar de trabajo: Calama
Renta líquida: $600.000 mensuales
Jornada: Turno 7x7
Horario: 07:00 a 19:00 horas
Beneficios: Traslado de acercamiento en la mañana.
Objetivo del cargo
Preparar y servir alimentos de acuerdo con la minuta establecida, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria, con el fin de brindar un servicio oportuno y satisfactorio a los comensales.
Funciones principales
Preparar y servir el desayuno durante la jornada de la mañana.
Preparar y servir el desayuno correspondiente al turno de la tarde, según la programación del servicio.
Elaborar diariamente las preparaciones establecidas en la minuta.
Cocinar para aproximadamente 65 comensales, respetando las porciones y especificaciones definidas.
Mantener el orden y la limpieza de la cocina y de las áreas de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
Controlar el uso adecuado de materias primas e insumos, evitando pérdidas y desperdicios.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
Requisitos
Experiencia previa como Maestro(a) de Cocina, idealmente en casinos de alimentación o servicios de alimentación colectiva.
Conocimiento en manipulación e higiene de alimentos.
Capacidad para trabajar en sistema de turnos 7x7.
Responsabilidad, compromiso y trabajo en equipo.
Condiciones laborales
Renta líquida mensual: $600.000.
Jornada de trabajo bajo modalidad 7x7, de 07:00 a 19:00 horas.
Traslado de acercamiento en la mañana.
Alimentación durante la jornada, de acuerdo con las políticas de la empresa.
