Administrador/a de restaurante

Gastronomia Clamaro Spa. para nueva apertura en barrio Bellavista requiere Administrador Gastronomico con experiencia en el rubro Bar. En el desempeño de su cargo, el administrador deberá realizar las siguientes funciones, velar por el desarrollo y proyección económica del local, en concordancia con las directrices acordadas por la junta de socios, controlar la ejecución del presupuesto anual, manteniendo el índice de costo, adoptar las medidas necesarias para mejorar los resultados del establecimiento, control de gastos e itemización de los mismos para el cierre mensual, dirigir las tareas de los trabajadores del establecimiento, encargarse de que las obligaciones laborales adquiridas con los trabajadores se encuentren al día, formalizar los procesos de contratación y finiquitos de trabajadores, representar al establecimiento ante las autoridades municipales y de orden público, velar por el cumplimiento de toda la normativa atingente al establecimiento, tener una correcta relación con los proveedores, aceptando las facturas en el sii, junto al cumplimiento de los plazos de pago, y desarrollar sus labores con el debido cuidado, evitando comprometer la seguridad e integridad de las personas, planificar, organizar y dirigir soluciones a las necesidades de administración de la empresa con una visión estratégica integral; supervisión de procesos productivos y operacionales, administrativos y financieros, dirigiendo planificaciones y acciones operacionales y estratégicas, relacionadas a la dirección del negocio y de personas, capaz de recomendar ideas innovadoras relacionadas a la administración operativa, con un enfoque responsable, basado en la sustentabilidad, promoviendo estándares de calidad y servicio, de acuerdo a protocolos, reglamentación vigente y a las necesidades actuales del mercado, entre otras. Se ofrece sueldo liquido de 800.000 mas bonos por venta y cumplimiento indice de costos.