Ayudante de Cocina Part Time Buin Zoo (30 Hrs. Proyecto Vacaciones Invierno)

¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico?
¡Te estamos buscando!
Ubicación: Zoológico Buin Zoo.
Tipo de contrato: Por Servicios Transitorios.
Modalidad: Presencial
Renta: $22.000 líquidos por día trabajado.
Horario: 30 horas Part Time, 5X2 de lunes a domingo de 11:30 a 17:30hrs.

Misión del Cargo
Ejecutar labores de preparación y elaboración de platos, asegurando eficiencia operativa, cumplimiento de normas de higiene y seguridad, y fidelidad al book de recetas definido para el Parque.
Funciones Principales
Preparar ingredientes: limpiar, cortar y dejar listos para uso inmediato.
Elaborar y presentar platos siguiendo recetas y estándares.
Operar correctamente equipos de cocina: freidoras, hornos, planchas, parrillas, etc.
Registrar diariamente controles: temperaturas, fechas de vencimiento, entre otros.
Colaborar activamente con el equipo de cocina para asegurar un buen flujo de trabajo.
Cumplir con protocolos de higiene personal y manipulación de alimentos.
Mantener limpieza y orden en cocina, utensilios y superficies.
Revisar la calidad de productos antes de su preparación.
Requisitos del Cargo
Formación:
Enseñanza Media Completa, idealmente con especialización en Gastronomía o Cocina Internacional (Liceo Comercial).
Conocimientos:
Manipulación básica de alimentos.
Manejo de utensilios y equipos de cocina.
Buenas prácticas de higiene alimentaria.
Experiencia:
Deseable 3 años en cargos similares.
Mínimo 1 año de experiencia en cocina de casino, restaurantes, comida rápida u operaciones similares.