Supervisor Alimentos Bebidas
1 VacantesHoteleria y Turismo en Santiago Centro, R.Metropolitana
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Santiago Centro
- Activo desde: 27/05/2025
- Jornada: Jornada de 44 horas semanales
- Tipo de Contrato: contrato indefinido
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación media C.H. / Técnica
- Años de Experiencia: 1
Hotel ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en la búsqueda de un/a SUPERVISOR DE ALIMENTOS & BEBIDAS Y BANQUETES para incorporarse en nuestro gran y consolidado equipo.
El propósito del cargo es estar a cargo de la operación general del servicio de Alimentos & Bebidas y/o restaurantes del Hotel.
¿Cuáles serán tus principales funciones?:
Supervisar el trabajo de garzones y barman.
Gestionar las quejas de clientes.
Capacitar al nuevo personal.
Responsable de los inventarios del local y la reposición de insumos necesarios para la actividad diaria.
Planificar, organizar y coordinar las actividades de los diferentes centros de consumo.
Responsable de la gestión de costos de alimentos y bebidas.
Administra al personal en la rotación de turnos de acuerdo a la ley.
Supervisar la Mise en Place (puesta a punto) del lugar de trabajo.
Delegar diversas tareas.
Beneficios:
Alimentación entregada por el hotel sin costo (desayuno, almuerzo, once/cena).
Servicio de lavandería para el uniforme corporativo.
Pertenecer a un gran equipo de trabajo.
Requisitos
Habilidades de liderazgo y comunicación.
Carrera Hotelera (de preferencia).
Experiencia de 1 año en puestos similares.
Modalidad de trabajo:
Turnos rotativos (mañana y tarde) 6x1
Jornada de 44 horas semanales