Encargado Sección Pan Pasteleria 870.000 líquidos

¡Únete a San Camilo!

Buscamos Encargado de línea de producción para área de Pan Pasteleria

Funciones principales:
- Coordinar y supervisar la programación de pedidos de la sección asignada, organizando los recursos materiales (MP) y humanos involucrados en la elaboración de productos
- Realizar la solicitud de materias primas para la elaboración de productos
- Supervisar y realizar la elaboración de productos y entrega a las áreas solicitantes
- Controlar e inspeccionar las condiciones higiénicas y de sanitización en áreas de trabajo y la temperatura en las salas y cámara de procesos
- Garantizar inocuidad, sanidad y conservación de materias primas y productos
- Realizar la entrega de la programación de pedidos pendientes a los turnos posteriores

- La jornada es de Lunes a Domingo, turnos rotativos (Mañana, tarde, noche)
- Dos Domingos libres al mes
- Dos Domingos trabajados
- Jornada 43 horas semanales
- La fabrica se encuentra en Santiago Centro (metro Quinta Normal)

Requisitos:
- Cursos de pastelería
- Conocimientos en normas de higiene y manipulación de alimentos
- Manejo de maquinarias de líneas de producción
- Experiencia de al menos 2 años en cargos similares, liderando equipos de trabajo